الرئيسية / اغذية / أهم فوائد الكاجو و أخطر أثاره الجانبية

أهم فوائد الكاجو و أخطر أثاره الجانبية

الكاجو هو أحد أنواع المكسرات اللذيذة المليئة بالفيتامينات و المعادن الضرورية لبناء الجسم بشكل صحي و سليم, يمكنك أكلها بمفرها أو بأدراجها كحشو للحلويات المختلفة و ذللك لفوائدها العديدة.

 

أهم الفوائد الصحية للكاجو.

1) تحمي من خطر الاصابة بالسرطان. 

فهو يحتوي على نسبة عالية من النحاس الفعالة في محاربة الخلايا السرطانية عن طريق منعها من الانقسام و بالتالي يحميك من خطر الاصابة بالسرطان خاصة سرطان القولون بالاضافة الي قدرته على محاربة الجذور الحرة.

2) مفيد للقلب. 

فهو يساعد على خفض نسبة الدهون , الدهون الثلاثية و الكوليسترول في الجسم بالمقارنة مع غيره من المكسرات بالاضافة الي محتواه العالي من المواد المضادة للاكسدة و من حمض الأوليك المفيد جدا للقلب.

3) يساعد على خفض ضغط الدم. 

لمحتواه العالي من المغنسيوم بالاضافة الي البوتاسيوم (185 ملغ في 28 غرام) الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم.

4) مفيد للشعر.

فأكل الكاجو أو وضع زيت الكاجو على فروة الرأس يعزز من لون الشعر , يضيف اليه بريق و لمعان جذاب و يزيد أيضا من قوته بسبب محتواه من النحاس و كذلك أحماض اللينوليك و الأوليك.

5) مفيد للعظام.

لما يشمل عليه من كالسيوم و مغنيسيوم المهمان لصحة العظام, و ذلك لأن المغنيسيوم يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم و هو أمر جيد لبناء العظام , العضلات و كذلك الأعصاب فعدد قليل من الكاجو يعطيك حوالي 80 ملغ من المغنيسيوم و هو ما يمثل 20٪ من قانون التمييز العنصري الخاص بك.

6) مفيد لصحة الأعصاب.

فهو يعمل على تخزين المغنيسيوم على سطح العظام الذي يمنع دخول الكالسيوم إلى الخلايا العصبية و بالتالي يحافظ على الأوعية الدموية و استرخاء العضلات. لأن المغنيسيوم يساعد الكالسيوم على الدخول الي الأوعية الدموية مما يؤدي بهم إلى التعاقد, ارتفاع ضغط الدم أو الصداع النصفي.

7) يمنع حصوات المرارة.

فالاستهلاك اليومي من الكاجو يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالحصوات المرارية بنسبة قد تصل إلى 25٪.

8) يساعد على أنقاص الوزن.

فهو نوع من انواع المكسرات المعبأة بأحماض اوميجا 3 الدهنية أوميغا التي تعزز من عملية التمثيل الغذائي و بالتالي حرق المزيد من الدهون, لذلك فأكلك للكاجو على الأقل مرتين أسبوعيا يساعد على أنقاص الوزن مقارنة مع أولئك الذين يأكلون أقل. 

9) مضاد للتأكسد: لمحتواه من السيلينيوم , النحاس و المغنيسيوم.

10) يساعد على هضم أفضل.

لغناه بالألياف الغذائية الأساسية التي يتطلبها الجسم بما في ذلك حمض الأوليك و حمض البالمتيك, بالاضافة الي قدرته على خفض خطر الأصابة بأمراض الجهاز الهضمي.

11) يمحميك من خطر الأصابة بفقر الدم.

لغناه بالفيتامينات مثل: فيتامين بي , حامض البانتوثنيك , الثيامين و النياسين الازمان لحمايتك من فقر الدم. بالاضافة الي أن أكله المنتظم يساعدك على تجنب أمراض الدم لغناه بالنحاس الفعال في القضاء على الجذور الحرة من الجسم, حيث ان نقص نسبة النحاس في الجسم تؤدي الي نقص الحديد و بالتالي فقر الدم.

12) مفيد للثة و للأسنان.

لمحتواه من المغنسيوم المفيد للعظام, الأسنان و للثة أيضا, بالاضافة الي قدرته على قتل الكائنات الحية التي تسبب تسوس الأسنان و تشكل الخراجات.

13) يساعد على نوم أفضل: خاصة بعد فترة أنقطاع الطمث.

14) مفيد للعين.

فهو يشكل طبقة واقية على شبكية العين للحماية من خطر الأشعة فوق البنفسجية و كذلك للحماية من خطر أصابتها بالضمور البقعي خاصة بالنسبة لكبار السن.

15) مفيد للبشرة.

فهو يحد من أثار و علامات الشيخوخة لمحتواه العالي من السيلينيوم , الزنك , المغنيزيوم , الحديد , الفوسفور , المواد الكيميائية النباتية , البروتينات و المواد المضادة للاكسدة.

16) يزيد من قوة الجسم.

لمحتواه العالي من البروتين حيث أن حوالي 100 جرام من الكاجو تحقق 36٪ من السعرات اليومية الموصى بها من البروتين.

17) يقي من خطر الاصابة بمرض السكر.

حيث أن زيادة تناول المغنيسيوم الموجود في الكاجو يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري في الناس.

18) يقوي جهاز المناعة.

لما يحتوي عليه من الزنك الذي يلعب دورا حيويا في تعزيز جهاز المناعة ضد العدوى الميكروبية و كذلك التئام الجروح.

19) مهم للنساء الحوامل.

فهو من المكسرات المهم للغاية خاصة خلال فترة الحمل حيث أنه يساعد على نمو الطفل بشكل صحي و يحافظ على حالة أستقرار جسمه.

 

لذلك فأستهلاك الكاجو بكميات مناسبة يساعد في الحفاظ على قوة و سلامة صحة الانسان خاصة بالنسبة للنباتيين الذين يتجنبون أكل اللحوم.

 

و تناولك لحبة واحدة من الكاجو حوالي (28 G) تمدك ب:

  • السعرات الحرارية

السعرات الحرارية: 155 (649 كج) = 8٪
الكربوهيدرات: 34.4 (144 كج)
الدهون: 103 (431 كج)
البروتين: 17.7 (74.1 كج)

  • الكربوهيدرات

إجمالي الكربوهيدرات: 9.2 غرام = 3٪
الألياف الغذائية: 0.9 غرام = 4٪
النشا: 6.6 غرام
السكريات: 1.7 غرام

  • الدهون و الأحماض الدهنية

إجمالي الدهون: 12.3 غرام = 19٪
الدهون المشبعة: 2.2 غرام = 11٪
الدهون الحادية غير المشبعة: 6.7 غرام
دهون غير مشبعة: 2.2 غرام
مجموع أحماض أوميجا 3 الدهنية: 17.4 ملغ
مجموع أحماض اوميجا 6 الدهنية: 217 ملغ

  • البروتين والأحماض الأمينية

بروتين: 5.1 غرام = 10٪

  • الفيتامينات

فيتامين (أ): 0%
فيتامين سي: 0.1 ملغ = 0%
فيتامين E (ألفا توكوفيرول): 0.3 ملغ = 1%
فيتامين كاف: 9.5 ميكروغرام = 12٪
الثيامين: 0.1 ملغ = 8٪
الريبوفلافين: 0.0 ملغ = 1٪
النياسين: 0.3 ملغ = 1٪
فيتامين ب : 60.1 ملغ = 6٪
حمض الفوليك: 7.0 ميكروغرام = 2٪
فيتامين ب: 120.0 ميكروغرام = 0٪
حمض البانتوثنيك: 0.2 ملغ = 2٪

  • المعادن

الكالسيوم: 10.4 ملغ = 1٪
الحديد: 1.9 ملغ = 10٪
المغنيسيوم: 81.8 ملغ = 20٪
الفوسفور: 166 ملغ = 17٪
البوتاسيوم: 185 ملغ = 5٪
الصوديوم: 3.4 ملغ = 0٪
الزنك: 1.6 ملغم = 11٪
النحاس: 0.6 ملغ = 31٪
المنغنيز: 0.5 ملغ = 23٪
السيلينيوم: 5.6 ميكروغرام = 8٪

 

الافراط في تناول الكاجو قد يسبب:

1- الانتفاخ و الغازات.

2- حصوات الكلى لأحتوائه على أملاح الأكسالات التي تتداخل مع امتصاص الجسم للكالسيوم و بالتالي فالكالسيوم المتراكم يمكن أن يؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.

3- الحساسية خاصة أولئك الذين لديهم حساسية من المكسرات.

4-  الغثيان , الإسهال , تقلصات في البطن , السعال و القيء.

5- التهاب , حكة الجلد أو تورم حول منطقة الفم.

6-  سيلان الأنف , السعال و ضيق في التنفس.

7- الصداع و يرجع ذلك لوجود نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية التي قد تسبب آلام الدماغ , الصداع و الصداع النصفي.

8- زيادة الوزن و السمنة فتناول حباية واحدة من الكاجو المحمص يوفر لك حوالي 163 سعر حراري وهذا العدد يمكن أن يرتفع ليصل الى 786 سعر حراري عند اكلك لكوب واحد منه. كذلك تناول حوالي كوب واحد من الكاجو يوفر ما يصل الى 40 % من حاجتك اليومية من السعرات الحرارية و بالتالي فتناول المزيد من السعرات الحرارية قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

9- يؤدي الي زيادة نسبة الصوديوم في الجسم خاصة اذا كان مملح و بالتالي زيادة خطر الاصابة بأرتفاع ضغط الدم.

10- قد تتداخل مع بعض الأدوية لما يحتوي عليه من مغنسيوم.

 

و كما ترى فالكاجو له العديد من الفوائد و الأضرار أيضا , لكن من المستحسن استشارة الطبيب الخاص بك اذا كنت تعاني من أي رد فعل تحسسي بعد تناولك للكاجو.

 

https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-cashew-nuts/#gref

https://food.ndtv.com/food-drinks/7-incredible-cashew-nut-benefits-from-heart-health-to-gorgeous-hair-1415221

https://www.thehealthsite.com/fitnes/9-amazing-health-benefits-of-cashew-nuts/

8 Major Side Effects Of Eating Too Many Cashew Nuts (Kaju)

https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3095/2

 

15 Powerful Benefits of Cashews